Le pain de graines

Ingrédients

• 2 œufs

• 50 gr d’amandes

• 50 gr de noisettes

• 50 gr de noix de cajou

• 75 gr de graines de tournesol

• 50gr de graines de lin

• 25 gr de graines de sésame

• 2 càs d’huile d’olive

• 2 càs d’eau

• 1/2 càc de fleur de sel

Préparation

1. Dans un grand plat, fouetter les œufs avec l’huile et l’eau.

2. Ajouter les oléagineux, les graines et le sel.

3. Huiler avec un peu d’huile d’olive un petit plat allant au four et y verser le mélange.

4. Faire cuire à 150° pendant 50 min.

5. Attendre que le pain refroidisse sur une grille avant de le démouler.

Astuce : si vous n’avez pas toutes ces graines à la maison, vous pouvez en mettre d’autres ou augmenter les proportions de certains types de graines.