Banana Pancake

Ingrédients pour un pancake :

• 40 gr de flocon d’avoine

• Une banane bien mûre

• Un œuf

• 1 càs d’huile d’olive

• De la cannelle selon les goûts

Préparation :

1. Écraser la banane dans un saladier

2. Ajouter l’œuf, les flocons d’avoine, la cannelle et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Verser 1 càs d’huile d’olive dans une poêle et étaler avec un papier absorbant.

4. Verser la préparation. Cuire des deux côtés.

5. Servir avec une portion de fruit.

Vous pouvez ajouter des fruits et de la purée d’oléagineux pour gonfler un peu le repas 🍌.

Si vous voulez un pancake avec une texture plus traditionnelle, il vous suffit de mixer tous les ingrédients.